Pizza Workshop
La tradizione culinaria toscana è una delle esperienze più autentiche da vivere durante il soggiorno: una cucina semplice, ma ricca di gusto, che nasce da ingredienti di qualità, prodotti locali e lavorazioni tramandate nel tempo. Pane fatto in casa, olio extravergine d’oliva, vini del territorio, formaggi e salumi raccontano l’identità di una terra profondamente legata alle stagioni e ai suoi ritmi naturali. Marco e Sara vi accompagneranno in un momento speciale, guidandovi passo dopo passo nella preparazione della pizza fatta in casa. Un’esperienza conviviale, fatta di gesti antichi e passione per l’impasto: dalla stesura alla cottura nel forno, fino al piacere di gustarla insieme. Insieme alla pizza, scoprirete anche la cecina, una specialità tipica a base di farina di ceci, semplice ma sorprendentemente ricca di sapore.
Forno a legna
Pizza
Barbecue





Scopri i nostri sapori
Il workshop è pensato come un’occasione informale e conviviale, dove imparare divertendosi, cucinare insieme e gustare il risultato finale in un’atmosfera rilassata, magari all’aperto, circondati dal verde. Un’esperienza autentica che unisce sapori, tradizione e condivisione, per sentirsi davvero a casa e portare con sé un ricordo speciale della Toscana. Qui il tempo rallenta: la casa è pensata per offrire relax e tranquillità, in un ambiente curato e immerso nella natura, ideale per staccare dalla routine quotidiana e ritrovare il piacere delle cose semplici. Allo stesso tempo, non manca lo spazio per il divertimento e la condivisione. Il nostro desiderio è offrire non solo un soggiorno confortevole, ma un’esperienza fatta di calore umano, sorrisi e piccoli gesti, perché ogni ospite possa sentirsi davvero come a casa.
Vivi la Toscana
Cosa visitare nei dintorni
La posizione strategica del Carraio ti permette di raggiungere facilmente alcune delle mete più iconiche della Toscana: Lucca, Pisa, Firenze e le colline del Chianti. Tra natura, arte e gastronomia, ogni giorno sarà un’esperienza diversa.
Recensioni
Ospitalità, pulizia e attenzione ai dettagli sono gli elementi più apprezzati dai nostri ospiti, che scelgono Il Carraio per vivere un’esperienza autentica e rilassante.











